La Grappa Bianca di Tenuta San Leonardo è una giovane grappa trentina ottenuta da vinacce di Cabernet e Merlot. Al termine della lavorazione ha un tenore alcolico molto elevato, vicino ai 75 gradi. Prima dell’imbottigliamento, viene diluita con acqua distillata sino al raggiungimento della gradazione desiderata.
