RC2 prodotto dalla Famiglia Cotarella è un Montefalco Sagrantino che nasce da uve sagrantino in purezza e affina 24 mesi in grandi botti di rovere francese da 30 ettolitri.
Con questo Sagrantino di Montefalco, prodotto per la prima volta con l’annata 2006, Riccardo Cotarella ha salutato la nascita del suo primo nipote Riccardo Chiasso. Le lettere R e C, iniziali del nome e del cognome di entrambi, hanno ispirato l’originale monogramma RC2.
Al naso offre sentori di frutti rossi (prugna e mora), cuoio e legno. Al palato è deciso e intenso, con un lungo finale fruttato e speziato.
Rosso elegante e corposo da abbinare a carni rosse o formaggi stagionati.
